Những cây trồng thủy canh dành cho gia đình bạn (Phần 2)

RAU THƠM – THẢO MỘC

1.    Hành lá

Môi trường thích hợp: ấm đến nóng:  Độ pH: 6.0

Hành lá là loại gia vị rất phổ biến trong các món ăn của người Việt Nam. Và có một sự thật thú vị là trồng hành lá bằng hệ thống thủy canh sẽ dễ dàng hơn nhiều so với phương pháp trồng thông thường. Vậy nên tại sao bạn không thử trồng ngay loại gia vị này thay vì đi mua ở ngoài cửa hàng nhỉ? Đối với những điều kiện trồng trọt tiêu chuẩn, cây hành lá sẽ mất 6 – 8 tuần để đạt được độ trưởng thành hoàn toàn. Sau thời gian đó, bạn có thể thu hoạch hành lá thường xuyên bằng cách tỉ lá. Chúng cần 3 – 4 tuần sau để phát triển lại hoàn toàn. Hành lá là loại cây đồi hỏi nhiều ánh sáng, khoảng 12 -14 giờ sáng mỗi ngày.

2.    Húng quế (Basil)

Môi trường thích hợp: ấm: Độ pH: 5.5 – 6.5

Húng quế phát triển rất tốt trong môi trường thuy canh, dường như là tốt nhất trong các loại rau thơm được trồng bằng phương pháp này. Bạn có thể sử dụng hệ thống màng dinh dưỡng hoặc hệ thống nhỏ giọt để trồng cây húng quế. Một khi đã bước vào giai đoạn trưởng thành, bạn có thể thu hoạch húng quế và tỉa lá thường xuyên để chúng tiếp tục phát triển. Cũng như hành lá, húng quế đòi hỏi rất nhiều ánh sáng. Cây sẽ èo uột và thiếu sức sống nếu chúng không được cung cấp đủ 11 giờ sáng mỗi ngày.

3.    Bạc hà (Mints)

Môi trường thích hợp: ấm, Độ pH: 5.5 – 6.5

Cây bạc hà được chia làm 2 loại chính: bạc hà Âu (peppermint)  và lục bạc hà (spearmint). Cả 2 loại này đều có thể canh tác dễ dàng trong môi trường đất và nước. Mùi thơm của cây bạc hà đem lại cảm giác dễ chịu, sảng khoái và the mát. Vì thế, bạc hà được sử dụng rất nhiều trong các món ăn và đồ uống. Rễ của bạc hà phát triển và lan rất nhanh nên đây là cây trồng lí tưởng để áp dụng phương pháp thủy canh.

TRÁI CÂY

1.       Dâu tây (Strawberries)

Môi trường thích hợp: ấm, Độ pH: 6.0

Cây dâu tây khá thích hợp để trồng trong môi trường thủy canh. Trong thực tế, loại trái cây này là một trong những loại cây được trồng nhiều nhất trong ngành kinh doanh thực phẩm thủy canh. Chúng được trồng bằng phương pháp màng dinh dưỡng trên diện rộng hàng thập kỉ nay. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thưởng thức vị ngon của dâu tây trồng tại nhà và thu hoạch chúng cả năm dài với hệ thống thủy canh được thiết kế phù hợp.

2.       Trái việt quất (Blueberries)

Môi trường thích hợp: ấm, Độ pH: 4.5 – 6.0

Trái việt quất có hàm lượng các loại vitamin cao và được khuyến khích sử dụng trong các bữa ăn bởi các chuyên gia dinh dưỡng. Việt quất tốn nhiều thời gian để trồng hơn dâu tây, thường là đến 2 năm. Hệ thống thủy canh thường được dùng để trồng việt quất là màng dinh dưỡng và trồng bằng cây con được khuyến khích hơn vì sẽ rất khó cho những người không chuyên để trồng việt quất từ hạt. Hiện nay, ở Việt Nam vẫn chưa phổ biến loại trái cây này do giá thành khá cao. Vậy tại sao bạn lại không thử trồng và thưởng thức việt quất ngay tại nhà nhỉ?

3.       Ớt chuông

Môi trường thích hợp: ấm đến nóng, Độ pH: 5.5 – 6.0

Ớt chuông có điều kiện gieo trồng giống như điều kiện gieo trồng của cà chua: môi trường ấm áp & nhiều ánh sáng. Cây ớt chuông trưởng thành mất khoảng 2 – 3 tháng. Bạn có thể trồng ớt chuông từ cả hạt giống và cây con từ các nguồn cung cấp tại địa phương.

Trải nghiệm trồng cây bằng phương pháp thủy canh đòi hỏi những hiểu biết nhất định về các hệ thống thủy canh cũng như loại cây được trồng. Chọn được cây trồng phù hợp cho khu vườn của bạn mới chỉ là bước đầu tiên trong cả một quá trình dài. Điều quan trọng nhất đó là cây trồng có sống hay không là phụ thuộc chính vào bạn – người trồng cái cây đó. Vậy nên nếu đã quyết định thử sức mình với một vườn thuy canh, hãy kiên nhẫn chăm sóc chúng bạn nhé!